食育サークル「ぱくぱく」


乳・幼児期のごはんを大切にしたい!という先生を講師に迎えて「一緒に作って一緒に食べる!」場を作っています。
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20120511
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新年度、初回のお料理会は、安田さん講師の「おしゃれごはん」。
今回はハーブを使ったお料理三種を作りました。
クールバケット (フランスパンの中身をくりぬいて具を詰めたもの お弁当にも使えそう
チキンのオレンジ煮(ハーブのお陰でレストランの香り
ひじきとたけのこのサラダ(ハーブってこんな使い方が出来るんだ!と驚き

最初に説明とデモを見て…。
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実際に作っていきます。
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パンの中に具を詰めてマース!出来上がりはおしゃれだけど、とっても簡単
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粉を振って…
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焼きます。ハーブの香りがたまらない
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味見をしながら作るのが、美味しいご飯を作るコツなんですって…。
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生のハーブとドライタイプのハーブ。
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盛りつけました~
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お食事した後に、ハーブティー講座
おうちでのハーブの育て方、保存の仕方、いろんな料理での使い方も教えていただきました。
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「チキンのオレンジ煮」で余ったオレンジジュースを使ってつくったサプライズメニューのオレンジケーキ
オレンジの皮で作るピールの作り方も聞いちゃいました。
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メニューの三品以外にも、ピクルスの作り方や、鶏肉をやわらかくする方法etc.etc.etc…。
出し惜しみせずに、聞くこと全部に答えてくださるし、+αが盛りだくさんのお料理会でした~

ハーブティーもオレンジケーキを美味しくて、すっかりおしりがうごかなくなっちゃって…。
安田さんを交えたおしゃべりが延々続き、気がついたら思いっきり時間オーバーだったけど、とっても楽しかったです。

次回の安田さんのお料理会は7月6日(金)
宅配で頼んじゃうようなピザを教えていただく予定です。
おしゃれに見えるけど、実は楽々作れちゃう、お料理上手になれる安田さんのお料理会。オススメですよ

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Comment
美味でした!
疲れて頭が回らなかった夕食作り。
思いたったのは簡単だった、
チキンのオレンジ煮

食べざかりの息子も主人も
「なんか これ美味しい~」ですって。

オレンジがすっかりソースになってバッチリでしたv-221

今週末にはハーブの苗を買います。
次回のピザが楽しみで~すv-7
Posted by ちょこ 20120519 :edit
Re: 美味でした!
>ちょこさん

先日は『楽々おしゃれごはん』の会にご参加いただきありがとうございました。
チキンのオレンジ煮
私もすぐやりました~!!
大学生と高校生の我が子も大喜びでしたよv-218

ハーブ、育ててみるんですね。
次回ご参加の時に様子を聞かせてください!

コメントありがとうございました。ピザの会、6月になったら参加者募集をはじめます!お待ちしています!!
Posted by ぱくぱく代表  20120519 :edit
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